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ニジマス?紅マス?

先週末は和紀の池へ、ルアーで釣をやりに行ってきた。

で、またしてもボウズだったけど(涙)、連れのをおすそ分けしてもらったのは、さばいて刺身にしたもの。
同じニジマスでも餌で身の色が変るらしく、まるで鮭みたいだ。

P1020512.jpg



美味かった。



  1. 2007/02/12(月) 20:05:26|
  2. 食べ物・料理・喰い倒れ・ゲテモノ|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:2

  

コメント

うまそげでないか

ニジマスを刺身では食べたことがないな
興味深いのう
  1. 2007/02/12(月) 20:22:33 |
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  3. ☆まがり★ #-
  4. [ 編集]

⇒ ☆まがり★へ / ぢつわ

さばいた日に食べられず、翌日の朝だったのにコリコリとして美味かった。
さばいたばかりに食べればもっと美味かったんだろうなぁ。
燻製にもしてくれるそうなので、燻製も食べてみたい。
  1. 2007/02/12(月) 20:27:54 |
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  3. hinmi #HZLqG5b2
  4. [ 編集]

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