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八丁味噌でペペロンチーノ

以前に信州味噌でペペロンチーノの塩と差し替えて作ってみたが、推奨者のM師が作ってた八丁味噌でも作ってみた。

八丁味噌でぺペロン
Panasonic LUMIX DMC-FX01

これは美味い♪
信州味噌だとあっさりしすぎて物足りないが、八丁味噌だととてもよく合う。

で、今回使用した八丁味噌。

20110084.jpg
Panasonic LUMIX DMC-FX01

なんと言うか、信州味噌と違って粘っこかったな。





  1. 2011/03/05(土) 00:30:50|
  2. 食べ物・料理・喰い倒れ・ゲテモノ|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:8

  

コメント

おはようございます

う~~ん、うまそうですね。
ラー油かけてみたら、いいかもしれませんね。
  1. 2011/03/06(日) 07:16:42 |
  2. URL |
  3. ○○○大先生=【<●><●>】 #.zfh79b6
  4. [ 編集]

八丁味噌は美味いですよね!
ぼくも味噌汁や煮込みうどんは大好きなん
ですが、このペペロンチーノはなかなか
衝撃的というか斬新ですね!
美味しそうです♪^^
  1. 2011/03/07(月) 01:10:35 |
  2. URL |
  3. JO-JO #-
  4. [ 編集]

八丁味噌は

やっぱ素晴らしいよな
でも、こうして見てると
ぺぺろんってよか
回鍋肉風焼きそばですな
まあ、普段の拙者の作るぺぺろんも
なんか焼きそば風になってしまう
次は肉味噌に挑戦してみるよろし

  1. 2011/03/07(月) 15:37:04 |
  2. URL |
  3. ( ´_ゝ`) #-
  4. [ 編集]

⇒ ○○○大先生=【<●><●>】さんへ / ラー油

言われてみれば、合いそうです。
今度作ったら、いろいろトッピングして食べてみようかと思ってます。
  1. 2011/03/09(水) 00:11:10 |
  2. URL |
  3. hinmi #HZLqG5b2
  4. [ 編集]

⇒ JO-JOさんへ / 八丁味噌

煮込みうどんですかぁ、今度やってみます。
とか書いていたら腹が減ってきました。
しかし、八丁味噌とオリーブオイルとニンニクと鷹の爪が合うとは意外ですよね。
食費を浮かせるためにも、500gで99円のパスタでこれだけ美味しく食べられればお得です。
なんて、八丁味噌って結構いいお値段するんですけどw
  1. 2011/03/09(水) 00:12:26 |
  2. URL |
  3. hinmi #HZLqG5b2
  4. [ 編集]

⇒ ( ´_ゝ`)へ / 回鍋肉風焼きそば

やっぱ、そう見えるかwww
でも、八丁味噌って色が濃いからしょうがあるまい。
てか、ぺペロンってほとんど具がないのが基本なのに、無駄に具を増やすからこうなるんだよなw

肉味噌???
  1. 2011/03/09(水) 00:13:10 |
  2. URL |
  3. hinmi #HZLqG5b2
  4. [ 編集]

肉味噌パスタ

ラーメンで肉味噌ラーメンとかあるじゃないか
あんな感じの肉味噌をパスタに乗っけるのだ
何度か紹介してるはずだ
少し、イタリアン的にアレンジして
味噌を牛乳で伸ばしたり
仕上げに粉チーズとかばっちり合うぞえ

  1. 2011/03/09(水) 10:31:18 |
  2. URL |
  3. ( ´_ゝ`) #-
  4. [ 編集]

⇒ ( ´_ゝ`)へ / 肉味噌

何度か見てるはずだけど、どんなんだっけかぁ?
肉味噌かぁ、ラー大の肉味噌だとちょっと違うしなぁ。
おっ、『肉味噌 スパゲッティ』でググルと出てくるな。
なるほど。
が、めんどくさそうだw

  1. 2011/03/10(木) 23:34:24 |
  2. URL |
  3. hinmi #HZLqG5b2
  4. [ 編集]

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